Receta de vasos ahumados antiguos de CamelBak X Camp Chef 

A veces, no hay nada mejor que un cóctel frío junto a la fogata. Camp Chef fabrica parrillas, sistemas de cocina para exteriores, utensilios de cocina y accesorios para que disfrutes de una buena comida, tanto en el jardín como en la naturaleza. Y confiamos en que también saben preparar una bebida deliciosa.  

CamelBak se ha asociado con Camp Chef para crear una deliciosa receta de cóctel casero, especialmente para nuestros vasos térmicos de acero inoxidable. Este Old Fashioned ahumado es el broche de oro perfecto para un largo día de senderismo, pero puedes disfrutarlo en cualquier momento y lugar.  

Ahumado a la antigua 

1 cóctel 

Ingredientes: 

•   1,5 cucharadas de jarabe simple 
•  ¼ de taza de whisky, bourbon o brandy, etc. 
•   ½ taza de de refresco de limón y lima 
•  Una pizca de bitter 
• 1 naranja en rodajas 
• 1 cereza 

Instrucciones: 

Precalienta la parrilla a 80°C (180°F) para preparar jarabe simple ahumado. Mientras se precalienta, añade 1 taza de agua por 1 taza de azúcar. Disuelve. Vierte en la sartén (o bandeja para hornear con bordes de al menos 2,5 a 5 cm de alto). Coloca en la rejilla inferior durante 2 horas. Con guantes protectores, retira de la parrilla de pellets y deja enfriar completamente. Envasa en un recipiente hermético, como un tarro de cristal, y guarda en el refrigerador hasta un mes de tiempo.  

Corta las naranjas en rodajas y escurre las cerezas. Coloca las cerezas en una bandeja para hornear pequeña en la rejilla superior de la parrilla. Puedes colocar las naranjas cortadas directamente en la rejilla inferior, junto a la sartén de hierro fundido. Ahúma las naranjas y las cerezas de 10 a 30 minutos, según tu preferencia (10 minutos para un ahumado ligero y 30 minutos para un ahumado intenso). 

Vierte la mezcla de jarabe simple hasta cubrir el fondo de su vaso CamelBak Horizon Rocks. Añade ¼ de taza de whisky o la bebida alcohólica que prefieras. Remueve. Añade hielo. Vuelve a mezclar. Añade ½ taza de tu refresco de lima-limón favorito. Remueve hasta que forme espuma. Decora con naranja ahumada o cereza. 

Para un cóctel sin alcohol, usa té de cebada (reposado durante más de 10 minutos) en lugar de whisky. Los bitters suelen tener una cantidad mínima de alcohol en comparación con la bebida. Consérvalo tal cual o compra bitters sin alcohol. 

No utilices tu equipo de cocina Camp Chef bajo los efectos del alcohol. Consumir con responsabilidad. 

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